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フジロックを愛してやまない元ビアバー店員の世界一周&クラフトビールの記録。

【今日のおやつ】 ”水牛”ヨーグルトへの執念。

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私がスリランカで一番楽しみにしていたことといえば、世界遺産より何より、
「ヨーグルトを食べる」ことでした。

スリランカには、水牛からつくるヨーグルト『カード(curd)』があり、
これが超絶品
だというブログをshunsuke氏が発見。

ブルガリアヨーグルト(大)を1回で半分くらい食べるヨーグルトフリークな私は、
このヨーグルトに一目惚れした

 

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参照:wikipedia

 

この「水牛ヨーグルト」のルックス!素焼きの壺に入っているなんて、キュートが過ぎる!

しかも固めで濃厚、かつ酸味多めらしく(私の好み)、おまけに「キトゥルパニ」というはちみつみたいな(椰子蜜なんだそうですが)のを、とろ~んとたっぷりかけて食べるそうで、想像しただけでニヤついてきた。

何としてでも、必ず、コレを食べたい。

スリランカ初日から、呪文のようにカードカードと唱え続ける私。

 

調べた情報によると、カードはレストランでもスーパーでも、スリランカ中どこでも簡単に手に入るらしいのですが、道端の露店で売られているのが最も新鮮で、美味しいんだって。しかも例の「キトゥルパニ」もつけて出してくれるらしい。

ならば必ずや、露店ので!

と決意したものの、まぁそこら中で売ってるらしいし、焦らなくても見つけた時に食べればいっか。
なんて思っていた。

そしてコロンボ→キャンディと来て、ハっと気がついた。

 

カードの露店…1軒でも見たっけ……記憶に無い。
素焼きの壺を、市場でも路上でも一瞬も見かけてない!!!

 

ああ、もっと必死で屋台探さなきゃ。と、今まで以上にカードに対する想いは膨らむばかり。
落胆と焦りを抱えつつ、また次の街までバス移動です。

移動中、ふと窓の外をみると………

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もしやあれは、、、いや紛れも無く

 

 あー・・・・ぁぁぁぁあああたしのカード ~~~!!!!!

 

と思わず叫びかけたが、shunsuke氏は熟睡中なので心の中で何度も何度も叫ぶ。

 

「私の、私のカード……」

 

道端には、憧れ続けたヨーグルト屋台が何軒も立ち並んでいます。

しかし私たちが乗っているのは「路線バス」。
こんなところで降りられないです。
すぐそこにあるのに、次々に通過していく屋台たち……

 

と思っていたら突然、停留所でも何でも無いところで停車しました。

「ん。止まった?しかも、買えもしないカード屋の前で……なんて嫌がらせだ……」
とか思いつつも、カード屋さんを穴が空くほど見つめていると
バスの運転手さんがヒョコヒョコとバスを降りて屋台に入っていく!

 

そして数秒後、手に2,3個の壺を持ってバスに戻ってきた。

 

待てよ。マジか。私のカード・・・。

これ絶対、”ここの美味しいから仕事中でも通った時に買って帰ろ”なやつじゃん…。
家族か同僚か知らんが、おすそ分け分も買っていこ的な感じじゃん。

 

と、何故か私の怒りが頂点に。

 

私はこんなにも強い想いを持ちながらもGETできず、なぜ乗務中の彼がGETできるのか…
悔しい。悔しすぎる。

 

けれど一番悔しいのは、恥をぶん投げ捨てて「私の分も!」って窓から叫べなかった自分。
勇気が出なかった…叫べなかった……

「やらずに後悔よりやって後悔」 だれかの名言がこれでもかと身に染みる…

 

ああいうところにしか無いことを理解し、もう屋台のカードを買うのを完全に諦めた私は、速攻スーパーへ

※カードの屋台は、都市と都市の間の村みたいなところにあることが多いらしく、都市からわざわざ買いに行く、もしくはトゥクトゥクなど、個人手配で好きに乗り降りができる時に立ち寄ることできそうです。

 

乳製品コーナーで見つけました。

コレです。まさにコレです。スーパーで売ってるのも 壺に入ってます!
やっとご対面できて感動。

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そして大きい!ドンっと1L入って、220LKR(≒155円)
あまりに安すぎて最初何かの間違いかと思った。

スーパーで買うときは「BUFFALO(水牛)」と書いてあるものを選んでください。
バッファローでなく乳牛のだとあまり美味しくないんだそうです。

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本当は、蜜も売ってたんですが大量&高価だったので、諦めました

ブルガリアヨーグルトだってプレーンが好きだもん。と言いつつ、プレーン嫌いなshunsuke氏ため、蜜付きの小さいヨーグルト(↑写真左奥)も買って蜜だけ拝借。

うわ~ 超絶キレイです。雪みたいです。お豆腐みたいです。
引き続き、うっすら感動する私。

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想像よりはるかに濃厚!あまりの濃厚さでモリモリ食べ進められない(笑)

たしかにコレでしか味わえない味ですが、ちょっと強烈すぎてウッてなる人もいるかもです。
蜜があるとより美味しくいただけるんだろうなぁと想像できる味。

結局全部は食べきれなかったですが、想いが果たされ満足満足でした。

他のおやつも紹介しようと思ったのに、ヨーグルトでかなり長くなってしまった!のでまた別記事で。

 

 

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